Backofen vorheizen und Blech vorbereiten: Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus – das erleichtert später die Reinigung enorm.

Hähnchen würzen und anbraten: Reibe die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver ein. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es glänzt. Lege die Schenkel mit der Hautseite nach unten hinein und brate sie 3–4 Minuten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist – du hörst ein deutliches Brutzeln und siehst, wie sich eine gleichmäßige Kruste bildet. Wende sie und brate die andere Seite 2 Minuten an. Nimm sie aus der Pfanne.

Gnocchi und Gemüse mischen: Gib die Gnocchi, die halbierten Kirschtomaten, die Zwiebelspalten und den gehackten Knoblauch in eine große Schüssel. Träufle die restlichen 2 EL Olivenöl darüber, streue den Oregano, etwas Salz und Pfeffer hinzu. Vermenge alles vorsichtig mit den Händen, sodass jedes Gnocco leicht geölt ist – die Tomaten sollen dabei nicht zerdrückt werden.

Auf dem Blech verteilen: Verteile die Gnocchi-Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass die Gnocchi möglichst in einer einzigen Schicht liegen und sich nicht überlappen – sonst werden sie nicht knusprig. Lege die angebratenen Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf die Gnocchi.

Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene. Backe alles 20 Minuten lang. Nach dieser Zeit sollten die Gnocchi goldbraun sein, die Tomaten sind weich und beginnen leicht zu platzen. Das Hähnchen ist durchgegart – die Haut ist knusprig und die Kerntemperatur sollte mindestens 75 °C betragen. Wenn du es besonders knusprig magst, schalte für die letzten 2 Minuten den Grill ein.

Käse und Basilikum: Nimm das Blech aus dem Ofen. Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die heißen Gnocchi und das Hähnchen. Die Restwärme lässt den Käse sanft schmelzen. Zupfe den frischen Basilikum in grobe Stücke und verteile ihn darüber – das Aroma wird sofort intensiver.

Ruhen lassen und servieren: Lass das Gericht 3–4 Minuten auf dem Blech ruhen. Während dieser Zeit setzen sich die Säfte im Hähnchen und die Gnocchi werden noch etwas fester. Serviere direkt vom Blech oder portioniere es in deine Meal-Prep-Behälter.